KAKAVOS MASĖ / KAKAVOS PASTA – BE PRIDĖTINIO CUKRAUS, TINKA VEGANAMS, RŪŠINĖ KAKAVA
Tinka naudoti veganiškų desertų receptuose, saldžiuose kepiniuose, gaminant naminį šokoladą arba pačią gardžiausią kakavą ir karštą šokoladą.
Rūšis
Criollo – tai viena iš rečiausių kakavos rūšių pasaulyje (vos 5 procentai, lyginant su kitomis kakavos rūšimis). Pasižymi stipriu aromatu.
Skonio natos: kakakvos , kavos, medienos, vaisių
Rūšinės kakavos gėrimas
Kaip virti kakavą (vienam puodeliui):
- Susmulkinti 10 – 20 g. kakavos masės
- Užvirti vandenį ir suberti smulkintą kakavos masę
- Maišykite ranka arba elektriniu prietaisu, kol kakavos masė ištirps
- Jei trūksta saldumo galima pagardinti pienu ar saldikliu
Kakavos Privalumai
- Antioksidantų šaltinis – apsaugo organizmą nuo senėjimo
- Padeda reguliuoti cholesterolį
- Suaktyvina kraujotaką ir smegenų veiklą
- Skatina endorfinų (laimės hormonų) gamybą
Šalis
Sudėtis
Madagaskaras 100% maltos kakavos pupelės
Maistinė vertė 100g
energetinė vertė |
2243 Kj/536 |
riebalų |
53 g |
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių |
31.4 g |
angliavandenių |
29 g |
iš kurių cukrų |
7.1 g |
baltymų |
11 g |
druskos |
0.1 g |