Net pats žodis ”riebalai” skamba kaip grėsmė figūrai ir sveikatai. Ar iš tikrųjų tunkame nuo riebalų? Ar tikrai jie sukelia ligas? Ar reikia vengti riebalų? Ar jie mums reikalingi ir kiek jų reikėtų vartoti? Kas yra rieblai? Riebalai yra vienas iš trijų maiste esančių medžiagų – makronutientų (riebalai, baltymai ir angliavandeniai), kurių pagrindinė funkcija – energijos rezervas. …
Kas yra baltymai ir kaip jie veikia mūsų sveikatą? Sporto, sveikatos, maisto, dietų specialistai, blogai ir žurnalai ragina vartoti daugiau amino rūgščių, sportininkai kalba apie baltyminius kokteilius, maisto gamintojai reklamuoja savo produktus kaip amino rūgščių šaltinį. Kas yra amino rūgštys? Amino rūgštys yra bazinės mūsų organizmo statybinės medžiagos. Yra 20 standartinių amino rūgščių. Jos dalomos …
Baltymai ir amino rūgštys: viskas, ką reikia žinoti Skaityti daugiau »