Aliejus

Koks yra geriausias aliejus kepimui? Extra virgin, šalto spaudimo, rafinuotas – ką gi tai reiškia? Kaip išsirinkti tinkamą aliejų? Ar yra skirtumas tarp pigių ir brangių aliejų? Ar kiekvienas aliejus tinkamas kepimui? Kas yra smilkimo (dūmų) taškas? Aliejų rūšys Aliejai yra iš esmės riebalai iš augalų sėklų, vaisių ar riešutų. Pagal cheminę struktūrą riebalai ir …

Geriausias aliejus kepimui – viskas, ką turite žinoti apie aliejus Skaityti daugiau »